福建中職農(nóng)林牧漁大類（11類）專業(yè)介紹及發(fā)展方向如何?福建中職農(nóng)林牧漁專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景廣闊。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的推進和市場對高素質(zhì)農(nóng)林牧漁人才的需求增加，福建中職農(nóng)林牧漁專業(yè)畢業(yè)生可以在農(nóng)業(yè)科研機構、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位等各個領域就業(yè)。同時，福建也積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和鄉(xiāng)村振興，為農(nóng)林牧漁專業(yè)人才提供了更多的發(fā)展機會。下面福建中職報名報考欄目給大家?guī)硐嚓P解答！

　　福建中職農(nóng)林牧漁大類專業(yè)介紹

　　61 農(nóng)林牧漁大類

　　6101 農(nóng)業(yè)類

　　專業(yè)代碼 610101

　　專業(yè)名稱 種子生產(chǎn)技術

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向作物種子繁育工等職業(yè)，種子生產(chǎn)、種子加工、種子營銷等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和農(nóng)業(yè)化學、植物生理、作物遺傳繁育等知識，具備作物種子生產(chǎn)、作物病蟲害防治、種子加工、種子營銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)作物種子生產(chǎn)、種子加工、種子質(zhì)量檢驗、種子門店和網(wǎng)絡營銷等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有大田作物種子安全生產(chǎn)的操作能力;

　　2. 具有園藝作物種子安全生產(chǎn)的操作能力;

　　3. 具有識別農(nóng)作物種子生產(chǎn)中常見病蟲草害及綠色防控的能力;

　　4. 具有對農(nóng)作物種子加工機械規(guī)范操作和種子安全貯藏的能力;

　　5. 具有依據(jù)農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程對種子田間檢驗項目規(guī)范檢查、記載和統(tǒng)計的能力;

　　6. 具有運用農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)對種子市場行情進行品種和價格分析、判斷的能力;具有種子銷售的能力;

　　7. 具有適應農(nóng)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的基本數(shù)字技能和信息技術能力;

　　8. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓專業(yè)基礎課程：植物生長與環(huán)境、農(nóng)業(yè)化學、作物遺傳育種、農(nóng)作物生產(chǎn)技術。

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      專業(yè)核心課程：大田作物種子生產(chǎn)技術、園藝作物種子生產(chǎn)技術、作物病蟲害綠色

　　防治技術、種子加工與貯藏技術、種子檢驗技術、種子市場營銷。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行種子生產(chǎn)、種苗生產(chǎn)、農(nóng)作物生產(chǎn)、作物病蟲害防治、種子檢驗、種子加工等實訓。在種子企業(yè)、農(nóng)資營銷企業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)、大中型家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：家庭農(nóng)場糧食生產(chǎn)經(jīng)營

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：種子生產(chǎn)與經(jīng)營、作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代種業(yè)技術

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：種子科學與工程

　　專業(yè)代碼 610102

　　專業(yè)名稱 作物生產(chǎn)技術

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向作物生產(chǎn)、作物種子生產(chǎn)、種苗生產(chǎn)、農(nóng)資及農(nóng)產(chǎn)品營銷等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和農(nóng)業(yè)生物技術、種植技術、土壤與肥料等知識，具備農(nóng)作物生產(chǎn)、種子種苗生產(chǎn)、作物病蟲草害防治、作物生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)作物生產(chǎn)作業(yè)、種子種苗生產(chǎn)、作物病蟲害防治、農(nóng)業(yè)機械操作與保養(yǎng)、農(nóng)資及農(nóng)產(chǎn)品營銷等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有識別主要農(nóng)作物及當?shù)爻Ｒ娖贩N類型，并利用農(nóng)業(yè)機械等技術手段進行環(huán)境調(diào)控的能力;

　　2. 具有主要農(nóng)作物常見病蟲草害識別和發(fā)生規(guī)律的判別能力，并能夠選用正確方法進行預防和綜合防治;

　　3. 具有運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識，進行主要農(nóng)作物、經(jīng)濟作物生產(chǎn)與管理的能力;

　　4. 具有正確采收農(nóng)產(chǎn)品并進行規(guī)范的采后處理，以及選用合適的保鮮方法和運輸方式進行農(nóng)產(chǎn)品貯運的能力;

　　5. 具有對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料與農(nóng)產(chǎn)品進行市場信息分析、判斷及市場營銷的能力;

　　6. 具有無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、貯運的能力;

　　7. 具有適應農(nóng)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的基本數(shù)字技能和信息技術能力;

　　8. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：農(nóng)業(yè)生物技術、種植基礎、土壤與肥料、農(nóng)業(yè)信息技術、農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護。

　　專業(yè)核心課程：大田作物生產(chǎn)技術、園藝植物生產(chǎn)技術、種子種苗生產(chǎn)技術、作物病蟲草害防治、農(nóng)業(yè)機械操作與保養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與物流、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資營銷。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行作物生產(chǎn)、作物病蟲草害

　　防治、種子種苗生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)機械操作、農(nóng)產(chǎn)品營銷等實訓。在農(nóng)業(yè)園區(qū)、家庭農(nóng)場、種子種苗工廠、農(nóng)資及農(nóng)產(chǎn)品營銷企業(yè)等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：設施蔬菜生產(chǎn)、糧農(nóng)食品安全評價

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理、園藝技術、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：作物生產(chǎn)與品質(zhì)改良、智慧農(nóng)業(yè)技術

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：農(nóng)學、植物科學與技術

　　專業(yè)代碼 610103

　　專業(yè)名稱 循環(huán)農(nóng)業(yè)與再生資源利用

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向作物秸稈籽(果)殼、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物資源化利用，農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，測土配方施肥，病蟲害綠色防治，農(nóng)業(yè)廢棄物無害化處理，農(nóng)牧生產(chǎn)，沼氣生產(chǎn)，有機肥生產(chǎn)等崗位(群)。

　　4

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和農(nóng)業(yè)生物基礎、農(nóng)業(yè)化學、種植與養(yǎng)殖基礎、生態(tài)農(nóng)業(yè)等知識，具備農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用、農(nóng)牧配套種養(yǎng)結合生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事作物綠色生產(chǎn)，

畜禽低碳養(yǎng)殖，農(nóng)牧配套種養(yǎng)結合生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)廢棄物沼氣化、肥料化、飼料化生產(chǎn)等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有大田作物和園藝作物綠色生產(chǎn)，并科學合理進行秸稈籽(果)殼還田利用的能力;

　　2. 具有熟練進行畜禽低碳養(yǎng)殖，并對養(yǎng)殖廢棄物進行無害化處理和資源化利用的能力;

　　3. 具有通過種養(yǎng)結合方式組織農(nóng)牧配套生產(chǎn)，進行農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用和農(nóng)藥化

　　肥減量化使用的能力;

　　4. 具有進行測土配方施肥、農(nóng)作物病蟲害綠色防治和農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)的能力;

　　5. 具有利用作物秸稈籽(果)殼和畜禽糞便生產(chǎn)沼氣、有機肥、動物飼料的能力;

　　6. 具有一定的循環(huán)農(nóng)業(yè)領域信息化和數(shù)字化應用的能力;

　　7. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：農(nóng)業(yè)化學、生物基礎、種植與養(yǎng)殖基礎、土壤與肥料、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術。

　　專業(yè)核心課程：大田作物綠色生產(chǎn)、園藝植物綠色生產(chǎn)、畜禽低碳養(yǎng)殖、種養(yǎng)結合技術、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術、農(nóng)業(yè)廢棄物無害化處理技術、測土配方施肥技術、病蟲害綠色防控技術。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行大田作物生產(chǎn)、園藝植物生產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)廢棄物無害化利用、測土配方施肥、病蟲害綠色防治等實訓。在植物生產(chǎn)企業(yè)(場)、農(nóng)業(yè)園區(qū)、畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、家庭農(nóng)場等單

　　位(場所)進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖、家庭農(nóng)場糧食生產(chǎn)經(jīng)營、糧農(nóng)食品安全評價

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理、園藝技術、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術

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　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理、現(xiàn)代畜牧

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：農(nóng)學、園藝、植物科學與技術

　　專業(yè)代碼 610104

　　專業(yè)名稱 家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向農(nóng)業(yè)經(jīng)理人等職業(yè)，家庭農(nóng)場創(chuàng)建、生產(chǎn)管理、農(nóng)資管理、產(chǎn)品銷售、財務核算等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論、農(nóng)業(yè)生物技術、會計基礎等知識，具備家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營項目選擇、農(nóng)業(yè)機械設備操作、農(nóng)場運營等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事家庭農(nóng)場創(chuàng)建、畜禽生產(chǎn)、作物生

產(chǎn)、農(nóng)資采購與使用、農(nóng)業(yè)機械作業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資營銷、財務核算等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有準確理解“三農(nóng)”政策和法律法規(guī)，并為農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營服務的能力;

　　2. 具有農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研和經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析應用的能力;

　　3. 具有家庭農(nóng)場經(jīng)營項目選擇、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運行管理的能力;

　　4. 具有作物栽培與病蟲害綠色防治、畜禽養(yǎng)殖與疫病防治的能力;

　　5. 具有農(nóng)資采購與使用、農(nóng)產(chǎn)品線上線下銷售、成本與收益核算的能力;

　　6. 具有綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護、安全防護的能力;

　　7. 具有適應農(nóng)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、智慧農(nóng)牧場運行、智能農(nóng)機作業(yè)的能力;

　　8. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論、農(nóng)業(yè)生物技術、經(jīng)濟與管理基礎、農(nóng)村政策與法規(guī)、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實務。

　   專業(yè)核心課程：家庭農(nóng)場創(chuàng)建與管理、農(nóng)業(yè)物資管理、作物生產(chǎn)與病蟲害綠色防治、畜禽養(yǎng)殖與疾病防治、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術應用、農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資營銷、農(nóng)場財務核算。

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　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)資采購與使用、作物栽培、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品新媒體營銷、會計核算等實訓。在家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、涉農(nóng)企業(yè)等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：家庭農(nóng)場糧食生產(chǎn)經(jīng)營、家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：農(nóng)林經(jīng)濟管理

　　專業(yè)代碼 610105

　　專業(yè)名稱 園藝技術

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向園藝工等職業(yè)，園藝作物生產(chǎn)、園藝產(chǎn)品營銷等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和植物與植物生理、土壤與肥料、植物生長環(huán)境等知識，具備園藝作物生產(chǎn)、病蟲草害防治、園藝產(chǎn)品營銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事園藝作物繁育、栽培、病蟲草害防治，園藝

機械使用、智能溫室應用、園藝產(chǎn)品及農(nóng)資營銷等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有常見蔬菜、果樹和花卉綠色生產(chǎn)的能力;

　　2. 具有土質(zhì)鑒別、土壤改良和測土施肥的能力;

　　3. 具有園藝設施應用與管理的能力;

　　4. 具有園藝種子種苗繁育的能力;

　　5. 具有準確診斷與綠色防治園藝作物病蟲草害的能力;

　　6. 具有規(guī)范操作常用園藝機械設備的能力，重視低碳排放;

　　7. 具有園藝產(chǎn)品及農(nóng)資信息收集與市場銷售的能力;

　　8. 具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術應用的能力;

　　9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：植物與植物生理、植物生長與環(huán)境、園藝設施、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)基礎。

　　專業(yè)核心課程：園藝作物育苗、果樹生產(chǎn)技術、蔬菜生產(chǎn)技術、花卉生產(chǎn)技術、園藝作物病蟲草害防治、園藝機械使用與維護、園藝產(chǎn)品及農(nóng)資營銷。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行園藝作物生產(chǎn)、園藝作物病蟲草害防治、園藝作物育苗與種子生產(chǎn)、園藝機械操作、園藝產(chǎn)品營銷等實訓。在園藝生產(chǎn)企業(yè)、種子生產(chǎn)企業(yè)、種苗繁育工廠、園藝產(chǎn)品及農(nóng)資營銷店等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：設施蔬菜生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品電商運營

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：園藝技術、花卉生產(chǎn)與花藝

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：設施園藝

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：園藝

　　專業(yè)代碼 610106

　　專業(yè)名稱 植物保護

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向面向農(nóng)作物植保員等職業(yè)，作物病蟲草害防治、植保機械裝備使用與保養(yǎng)等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和作物病蟲草害的形態(tài)特征、發(fā)生規(guī)律及防治原理，植物保護相關法律法規(guī)等知識，具備農(nóng)作物病蟲草害防治方案的制訂與實施、農(nóng)藥的配制與施用、植保機械裝備的使用與保養(yǎng)等能力，具有工匠

精神和信息素養(yǎng)，能夠從事作物病蟲草害綠色防治、農(nóng)藥及農(nóng)資營銷、植保飛防技術服務等工作的技術技能人才。

　　8

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有主要農(nóng)作物常見病蟲害的識別和防治能力;

　　2. 具有主要園藝植物常見病蟲害的識別和防治能力;

　　3. 具有農(nóng)藥的配制與施用能力;

　　4. 具有農(nóng)田雜草識別與防除能力;

　　5. 具有常見植保機械裝備的使用與保養(yǎng)能力;

　　6. 具有植保無人機飛防技術服務能力;

　　7. 具有植物檢驗檢疫能力;

　　8. 具有運用現(xiàn)代信息技術、數(shù)字技術等解決植物保護問題的能力;

　　9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：植物與植物生理、農(nóng)業(yè)微生物基礎、農(nóng)業(yè)昆蟲、植物病理。

　　專業(yè)核心課程：農(nóng)作物病害診斷與防治、農(nóng)作物害蟲識別與防治、農(nóng)田雜草識別與防除、農(nóng)藥科學施用技術、植保機械裝備使用與保養(yǎng)、植物檢驗檢疫、農(nóng)藥與農(nóng)資營銷。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行常見作物病蟲草害診斷鑒定、農(nóng)藥配制及施用、植物病蟲草標本的采集與制作、植保機械操作與保養(yǎng)等實訓。在作物生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)、大中型家庭農(nóng)場、農(nóng)藥生產(chǎn)與經(jīng)營企業(yè)、植保機械營銷店、

農(nóng)業(yè)技術服務站(中心)等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：植保無人飛機應用、家庭農(nóng)場糧食生產(chǎn)經(jīng)營、設施蔬菜生產(chǎn)

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：植物保護與檢疫技術、園藝技術、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：智慧農(nóng)業(yè)技術、作物生產(chǎn)與品質(zhì)改良、設施園藝

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：植物保護、農(nóng)學、園藝

　　專業(yè)代碼 610107

　　專業(yè)名稱 茶葉生產(chǎn)與加工

　　基本修業(yè)年限 三年

　　9

　　職業(yè)面向

　　面向茶園農(nóng)藝工、茶葉生產(chǎn)工等職業(yè)，茶葉種植與茶園管理、茶葉初加工、茶葉精加工、茶葉品質(zhì)品評、茶葉營銷等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和茶樹生理、茶樹生長與環(huán)境、茶文化等知識，具備茶樹種植與修剪、茶葉初精加工、茶葉感官審評、茶葉市場營銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事茶樹種植與茶園管理、茶樹

病蟲害防治、茶葉采摘、茶葉初精加工、茶葉品質(zhì)品評、茶葉營銷等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有茶樹種植、施肥、修剪、病蟲害綠色防治、茶葉采摘等茶園管護的能力;

　　2. 具有我國主要茶類的傳統(tǒng)手工制作能力;

　　3. 具有應用現(xiàn)代化機械從事茶葉加工的能力;

　　4. 具有應用茶葉感官審評知識評鑒茶葉品質(zhì)的能力;

　　5. 具有茶葉包裝、貯運、保鮮的能力;

　　6. 具有應用信息化技術從事茶文化推廣和茶葉及茶產(chǎn)品銷售的能力;

　　7. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：茶文化概論、茶葉化學基礎、茶樹形態(tài)與生理、茶葉機械使用與養(yǎng)護。

　　專業(yè)核心課程：茶樹種植與茶園管護、茶樹病蟲害綠色防治、茶葉加工、茶葉電子商務、茶葉審評、茶藝與茶事服務。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行茶樹種植、茶園管理、茶樹病蟲害防治、茶葉初精加工、茶葉審評、茶葉營銷等實訓。在茶園、茶葉加工企業(yè)、

　　茶產(chǎn)品營銷企業(yè)等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：食品合規(guī)管理

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：茶葉生產(chǎn)與加工技術、茶藝與茶文化

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：暫無

　　10

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：茶學

　　專業(yè)代碼 610108

　　專業(yè)名稱 中草藥栽培

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向中藥材種植員、種子種苗繁育生產(chǎn)工等職業(yè)，中草藥種子種苗生產(chǎn)、中草藥栽培、中草藥銷售等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和中草藥識別、作物栽培、土壤與肥料、中醫(yī)藥文化、中醫(yī)藥相關法律法規(guī)等知識，具備中草藥種子種苗生產(chǎn)、中草藥栽培、中草藥病蟲害綠色防治、中草藥采收等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事中草藥的種子生產(chǎn)、種苗生產(chǎn)、栽培、病蟲害防治、采收、營銷等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有常見中草藥栽培、中草藥識別的能力;

　　2. 具有中草藥種子種苗生產(chǎn)的能力;

　　3. 具有中草藥采收與貯藏的能力;

　　4. 具有對中草藥栽培種植、加工的機械、設施設備應用與維護的能力;

　　5. 具有中草藥種植園管理、常見中草藥基本功效認知的能力;

　　6. 具有應用信息化手段進行中草藥線上、線下營銷的能力;

　　7. 具有規(guī)范使用常見農(nóng)藥防治中草藥病蟲害的能力;

　　8. 具有適應中草藥產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的能力;

　　9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：土壤與肥料、中草藥識別、中醫(yī)藥基礎、中醫(yī)藥文化。

　　專業(yè)核心課程：中草藥種子生產(chǎn)、中草藥種苗生產(chǎn)、中草藥栽培、中草藥病蟲害防治、中草藥采收與貯藏、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施設備應用、中草藥營銷。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行中草藥種子種苗生產(chǎn)、中草藥栽培、中草藥識別、中草藥采收、中草藥營銷等實訓。在中草藥種植園、中草藥種

　　11子種苗生產(chǎn)企業(yè)、中草藥初加工企業(yè)、中草藥營銷企業(yè)等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　暫無

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：中草藥栽培與加工技術

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：中藥學、中藥資源與開發(fā)

　　專業(yè)代碼 610109

　　專業(yè)名稱 煙草栽培與加工

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向農(nóng)業(yè)行業(yè)農(nóng)藝工、煙葉調(diào)制員、煙葉評級員等職業(yè)，煙草種植、煙葉調(diào)制、煙葉評級等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和煙草植物生理、土壤與肥料、煙草栽培、煙草相關法律法規(guī)等知識，具備煙草栽培、煙草病蟲草害防治、煙葉調(diào)制、煙草營銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事煙草種植、煙葉調(diào)制、

煙葉評級、煙草營銷等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有煙草育苗、移栽、施肥、灌溉、中耕、打頂、抑芽等操作的能力;

　　2. 具有使用綠色防控方法對煙草病蟲草害進行綜合防治的能力;

　　3. 具有煙葉分類采、編(夾)、裝，并利用生物質(zhì)燃料、空氣熱泵等環(huán)保能源和設

　　備進行煙葉調(diào)制的能力;

　　4. 具有區(qū)分煙葉類型、組別、級別，并對照煙葉等級實物樣品進行等級評定、收購的能力;

　　5. 具有向煙農(nóng)提供煙草種植技術、產(chǎn)品及生產(chǎn)資料等信息的能力，具有推廣優(yōu)良

　　品種及配套技術的能力;

　　6. 具有對煙草種植、加工的機械、設施設備應用與維護的能力;

　　12

　　7. 具有對煙草栽培投入品、煙葉的價格行情進行市場調(diào)研、分析，并進行采購與

　　營銷的能力;

　　8. 具有適應煙草產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的能力;

　　9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：植物基礎、土壤與肥料、農(nóng)業(yè)氣象、煙草管理法律法規(guī)。

　　專業(yè)核心課程：煙草栽培技術、煙葉調(diào)制技術、煙葉分級與收購、煙草病蟲草害防治技術、煙草栽培與加工機械設備應用、煙草營銷。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行煙草栽培、煙草病蟲草害防治、煙葉調(diào)制與分級等實訓。在煙草種植農(nóng)場、煙草種植合作社、煙葉收購站、復烤廠等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　暫無

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：煙草栽培與加工技術、園藝技術

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：作物生產(chǎn)與品質(zhì)改良

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：煙草、園藝

　　專業(yè)代碼 610110

　　專業(yè)名稱 飼草栽培與加工

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向牧草工、草業(yè)生產(chǎn)人員等職業(yè)，飼草種子檢驗、飼草栽培、飼草產(chǎn)品加工等崗

　　位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和植物與植物生理、植物生產(chǎn)與環(huán)境、飼草營養(yǎng)等知識，具備飼草種植、飼草田間管理、飼草病蟲害防治、飼草貯藏與加工等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事飼草栽培、牧草種子質(zhì)檢、

飼草收割、飼草加工、飼草產(chǎn)品銷售等工作的技術技能人才。

　　13

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有飼草行業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展、安全生產(chǎn)防護、質(zhì)量管理的能力;

　　2. 具有利用現(xiàn)代技術手段進行飼草栽培及飼草生長環(huán)境調(diào)控的能力;

　　3. 具有主要飼草田間生產(chǎn)常見病蟲害識別和發(fā)生規(guī)律判別的能力，并能夠選用正確方法進行綠色防治;

　　4. 具有根據(jù)規(guī)定要求收割飼草并進行收采后處理，以及根據(jù)飼草種類選用合適的

　　加工方式進行飼草產(chǎn)品加工和貯運的能力;

　　5. 具有飼草栽培、加工、貯藏等生產(chǎn)領域的數(shù)字化應用能力;

　　6. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：植物分類、植物生理、植物與環(huán)境、飼草營養(yǎng)、草食動物生產(chǎn)概論。

　　專業(yè)核心課程：飼草栽培技術、飼草病蟲害綠色防治技術、草地經(jīng)營與管理、飼草加工與貯藏技術、飼草產(chǎn)品營銷。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行飼草栽培、飼草病蟲害防治、飼草加工、草業(yè)機械設備操作、飼草產(chǎn)品營銷等綜合實訓。在飼草栽培企業(yè)、牧草場、飼草種子生產(chǎn)企業(yè)、飼草加工企業(yè)、草食動物養(yǎng)殖企業(yè)、飼草產(chǎn)品營銷企業(yè)等單位

　　(場所)進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：植保無人飛機應用、糧農(nóng)食品安全評價

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：飼草生產(chǎn)技術、林草生態(tài)保護與修復

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代種業(yè)技術、現(xiàn)代畜牧

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：草業(yè)科學

　　專業(yè)代碼 610111

　　專業(yè)名稱 農(nóng)村電氣技術

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向農(nóng)村電氣設備安裝、農(nóng)村電氣設施施工、農(nóng)村電氣設備設施維護、農(nóng)村電工作

　　14

　　業(yè)等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和機械基礎、電工電子基礎、液壓與氣動技術等知識，具備農(nóng)村電氣設備安裝、電力工程施工、電氣設施施工、電氣設施施工與維護安全等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)村電氣設備設施的安裝、施工、維護，農(nóng)村電工作業(yè)等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有根據(jù)電氣設備設施安裝施工規(guī)范和使用手冊(說明)規(guī)定的要求安裝農(nóng)村電氣設備設施的能力;

　　2. 具有熟練使用常用電工儀表、電子儀器和工具的能力;

　　3. 具有突發(fā)觸電事故處理和觸電人員常規(guī)急救的能力;

　　4. 具有常用農(nóng)用電動機的安裝、調(diào)試、維護與維修的能力;

　　5. 具有農(nóng)村供配電低壓電器的選型和電氣控制線路的安裝接線能力;

　　6. 具有設施農(nóng)業(yè)電氣設備安裝、調(diào)試、檢修及維護，并確保安全的能力;

　　7. 具有農(nóng)村輸配電線路改造、施工的能力，并能夠提供節(jié)能降耗、安全用電培訓、電子電工咨詢等服務;

　　8. 具有農(nóng)村電氣技術領域新工藝、新裝備、新技術在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領域應用的能力;

　　9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：電工電子技術、機械基礎、液壓與氣動技術、機械識圖、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術。

　　專業(yè)核心課程：農(nóng)村電氣設備安裝與維護、農(nóng)村電網(wǎng)改造、農(nóng)村供用電設備使用、

　　農(nóng)村電機與電氣控制、供電系統(tǒng)繼電保護、電氣作業(yè)安全、電氣設備運行與檢修、農(nóng)村電工。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行電氣設備安裝、電氣識圖、電工電子技術、電機與拖動實驗、電氣控制、供配電等實訓。在鄉(xiāng)村農(nóng)機站、鄉(xiāng)村電力站、農(nóng)業(yè)智能溫室、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)機電服務企業(yè)等單位(場所)進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：物聯(lián)網(wǎng)智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)集成和應用

　　15

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：輸配電工程技術、供用電技術、農(nóng)業(yè)電氣化技術

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：智能電網(wǎng)工程技術、智慧農(nóng)業(yè)技術、電氣工程及自動化

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：農(nóng)業(yè)電氣化、農(nóng)業(yè)工程

　　專業(yè)代碼 610112

　　專業(yè)名稱 設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向作物種子(苗)繁育人員、農(nóng)作物生產(chǎn)人員等職業(yè)，設施作物栽培與管理、設施作物病蟲害防治、設施農(nóng)業(yè)設備使用與維護等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和植物與植物生理、種植基礎、土水肥一體化等知識，具備設施生產(chǎn)過程中作物栽培、綠色防控、設備使用與維護、農(nóng)產(chǎn)品貯藏及營銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事設施作物栽培、

設施作物病蟲害防治、農(nóng)業(yè)設備設施使用與保養(yǎng)等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有規(guī)范使用和維護溫室、大棚等設施的能力;

　　2. 具有在溫室、大棚內(nèi)進行農(nóng)作物播種、育苗、定植、土肥水一體化管理、植株調(diào)整及環(huán)境調(diào)控等能力;

　　3. 具有識別設施作物常見病蟲害并進行綠色綜合防治的能力;

　　4. 具有安全操作常規(guī)農(nóng)業(yè)設備設施及農(nóng)機的能力;

　　5. 具有設施農(nóng)產(chǎn)品貯運及營銷能力;

　　6. 具有設施作物綠色生產(chǎn)、安全防護、質(zhì)量管理的能力;

　　7. 具有農(nóng)業(yè)數(shù)字技術、信息技術的應用能力;

　　8. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：生物基礎、種植基礎、設施農(nóng)業(yè)環(huán)境、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與經(jīng)營。

　　專業(yè)核心課程：設施農(nóng)作物生產(chǎn)技術、設施園藝作物生產(chǎn)技術、設施作物病蟲害防治技術、農(nóng)產(chǎn)品貯運與營銷、設施建造與維護、農(nóng)業(yè)設備設施使用與維護。

　　16

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行設施作物生產(chǎn)、設施作物病蟲害防治技術、農(nóng)業(yè)設備設施使用與保養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資營銷等實訓。在設施農(nóng)業(yè)園區(qū)、種子種苗生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)設備設施營銷企業(yè)等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：設施蔬菜生產(chǎn)、家庭農(nóng)場糧食生產(chǎn)經(jīng)營、糧農(nóng)食品安全評價

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：設施農(nóng)業(yè)與裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術、園藝技術

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：智慧農(nóng)業(yè)技術、設施園藝

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：設施農(nóng)業(yè)科學與工程、智慧農(nóng)業(yè)、園藝

　　專業(yè)代碼 610113

　　專業(yè)名稱 農(nóng)機設備應用與維修

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向農(nóng)機修理工等職業(yè)，農(nóng)機設備使用、農(nóng)機駕駛、農(nóng)機設備維修、農(nóng)機設備營銷與售后服務、農(nóng)機設備安裝與調(diào)試等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和農(nóng)業(yè)機械基礎、農(nóng)業(yè)機械識圖、農(nóng)機設備使用安全等知識，具備農(nóng)機駕駛及作業(yè)、農(nóng)機設備保養(yǎng)、農(nóng)機設備維修、農(nóng)機設備營銷的能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)機使用與維

護、農(nóng)機常見故障的檢測與修理、農(nóng)機裝配與調(diào)試、農(nóng)機銷售與售后服務等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有農(nóng)機設備操作與維護能力;

　　2. 具有農(nóng)機駕駛作業(yè)與維護能力;

　　3. 具有農(nóng)機裝備常見故障的檢測診斷與維修排除的能力;

　　4. 具有根據(jù)農(nóng)機設備說明書進行駕駛和操作的能力;

　　5. 具有較強的安全意識，具有農(nóng)機設備安全操作及突發(fā)事故的常規(guī)處理能力;

　　6. 具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智能化機械設備使用與維修的能力;

　　17

　　7. 具有農(nóng)機設備營銷和售后服務的能力;

　　8. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：農(nóng)業(yè)機械識圖、農(nóng)業(yè)機械基礎、電工電子技術、農(nóng)機設備使用安全。

　　專業(yè)核心課程：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術、農(nóng)機設備使用與保養(yǎng)、農(nóng)機液壓技術、發(fā)動機結構與維修、農(nóng)機底盤結構與維修、農(nóng)機電器結構與維修、農(nóng)機設備故障診斷與檢修、農(nóng)機營銷及售后服務。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行典型農(nóng)機設備安裝與調(diào)試、

　　典型拖拉機故障診斷與排除、聯(lián)合收割機故障診斷與排除、典型農(nóng)機設備售后服務等實訓。在農(nóng)民合作社、國有農(nóng)場、大中型家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)機維修站、農(nóng)機營銷企業(yè)、農(nóng)機作業(yè)服務企業(yè)等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：植保無人飛機應用

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備應用技術、設施農(nóng)業(yè)與裝備

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：智慧農(nóng)業(yè)技術

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：農(nóng)業(yè)機械化及其自動化、農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)業(yè)智能裝備工程

　　專業(yè)代碼 610114

　　專業(yè)名稱 農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向農(nóng)產(chǎn)品加工人員、質(zhì)檢員等職業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測及相關法律法規(guī)等知識，具備農(nóng)產(chǎn)品加工及品質(zhì)控制、農(nóng)產(chǎn)品理化檢測與微生物檢測、農(nóng)產(chǎn)品貯運與保鮮等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事糧油加工、果

蔬加工、畜產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮等工作的技術技能人才。

　　18

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有糧油、果蔬、畜產(chǎn)品加工的能力;

　　2. 具有農(nóng)產(chǎn)品樣品采集與制備的能力;

　　3. 具有農(nóng)產(chǎn)品初級理化檢測、微生物檢測的能力;

　　4. 具有農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)貯藏運輸與保鮮的能力;

　　5. 具有農(nóng)產(chǎn)品加工機械操作的能力;

　　6. 具有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的能力;

　　7. 具有農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)加工和自我安全防護的能力;

　　8. 具有農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測數(shù)字化應用的能力;

　　9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：基礎化學、微生物基礎、農(nóng)產(chǎn)品加工機械基礎、農(nóng)產(chǎn)品標準與法規(guī)。

　　專業(yè)核心課程：糧油產(chǎn)品加工技術、果蔬產(chǎn)品加工技術、畜產(chǎn)品加工技術、農(nóng)產(chǎn)品貯運與保鮮、農(nóng)產(chǎn)品加工機械操作與保養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品理化檢測技術、農(nóng)產(chǎn)品微生物檢測技術。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行農(nóng)產(chǎn)品加工、檢測、品控、營銷等實訓。在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品超市等單位(場

　　所)進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：食品檢驗管理、糧農(nóng)食品安全評價

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、食品智能加工技術、食品檢驗檢

　　測技術、食品質(zhì)量與安全

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品工程技術、食品質(zhì)量與安全

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、食品安全與檢測

　　專業(yè)代碼 610115

　　專業(yè)名稱 農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工

　　基本修業(yè)年限 三年

　　19

　　職業(yè)面向

　　面向倉儲管理員等職業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品倉儲、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗與分析等崗位(群)。

      培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和食品微生物基礎、食品化學、食品營養(yǎng)等知識，具備農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮、糧油產(chǎn)品加工、畜禽產(chǎn)品加工、果蔬產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品貯藏保

鮮、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸、農(nóng)產(chǎn)品制作加工、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有農(nóng)產(chǎn)品采收以及采后挑選、分級，農(nóng)產(chǎn)品預冷、貯藏運輸與保鮮的能力;

　　2. 具有對農(nóng)產(chǎn)品入庫建賬、檢斤入倉、及時出倉的能力;

　　3. 具有糧油產(chǎn)品、水果制品、蔬菜制品、畜禽制品的加工能力;

　　4. 具有對農(nóng)產(chǎn)品原料、半成品、成品品質(zhì)的監(jiān)控能力;

　　5. 具有樣品的采集、運輸、制備與保存以及質(zhì)量安全檢測的能力;

　　6. 具有農(nóng)產(chǎn)品貯藏庫、加工車間設備的操作、維護和常規(guī)維修的能力;

　　7. 具有貯藏與加工場所的安全防護、節(jié)能減排和農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)的能力;

　　8. 具有農(nóng)產(chǎn)品貯藏、加工、冷鏈物流領域數(shù)字化應用的能力;

　　9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：食品化學、食品微生物基礎、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、農(nóng)產(chǎn)品標準與法規(guī)。

　　專業(yè)核心課程：農(nóng)產(chǎn)品貯藏與保鮮技術、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流與配送、糧油產(chǎn)品加工技術、果蔬產(chǎn)品加工技術、畜禽產(chǎn)品加工技術、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗技術、農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品加工機械與設備。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行糧油加工、果蔬加工、畜禽產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等實訓。在農(nóng)產(chǎn)品倉儲企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：糧農(nóng)食品安全評價、食品合規(guī)管理

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、食品智能加工技術、食品質(zhì)量與

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　　安全、食品檢驗檢測技術

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品工程技術、食品質(zhì)量與安全

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程

　　專業(yè)代碼 610116

　　專業(yè)名稱 農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人、農(nóng)產(chǎn)品購銷員等職業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品采購、銷售、儲運等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和農(nóng)產(chǎn)品需求調(diào)研、營銷方案編制、農(nóng)產(chǎn)品儲運等知識，具備編制營銷計劃、選擇操作存儲及配送設備、使用和維護物流設備等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)查、策劃、采購、營銷、儲存、加工包裝及配送等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有將農(nóng)產(chǎn)品營銷、儲運、物流行業(yè)的相關法律法規(guī)和有關標準運用于實際工

　　作的能力;

　　2. 具有農(nóng)產(chǎn)品采購、營銷、儲運、保鮮、配送的能力，具有農(nóng)產(chǎn)品信息收集、發(fā)

　　布和推銷的能力;

　　3. 能夠編制計劃、設計營銷方案，具有成本核算的能力;

　　4. 能夠合理選擇運輸工具，并操作存儲及配送設備，實施農(nóng)產(chǎn)品的進、出、存、

　　退等作業(yè)流程，保證倉庫安全;

　　5. 能夠根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品保鮮要求，選擇儲藏模式、設施及溫度;

　　6. 能夠選擇、配置物流設施和設備，具有使用和維護物流設施和設備的能力;

　　7. 能夠適應市場發(fā)展變化，掌握新技術、新設備、新標準和新業(yè)態(tài)，熟練運用現(xiàn)

　　代信息技術;

　　8. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：溝通技巧、普通話口語訓練、農(nóng)產(chǎn)品政策與法律法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

　　安全。

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　　專業(yè)核心課程：農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研與數(shù)據(jù)分析、農(nóng)產(chǎn)品出入庫管理、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)

　　產(chǎn)品貯藏與保鮮、農(nóng)產(chǎn)品電子商務、農(nóng)產(chǎn)品物流管理、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理、農(nóng)產(chǎn)品冷

　　鏈運輸。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行農(nóng)產(chǎn)品營銷技能、農(nóng)產(chǎn)品

　　倉儲管理技能、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技能等實訓。在農(nóng)資企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)等單位進行

　　崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：農(nóng)產(chǎn)品電商運營、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈與品牌管理

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：農(nóng)產(chǎn)品流通與管理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、糧食儲運與質(zhì)量

　　安全

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：農(nóng)學、智慧農(nóng)業(yè)

　　專業(yè)代碼 610117

　　專業(yè)名稱 棉花加工與檢驗

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向棉花加工工、纖維檢驗員等職業(yè)，棉花加工、棉纖維檢驗、纖維質(zhì)量檢驗工程

　　技術等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和棉花收購、加工、檢驗等知識，具備棉花加工及品質(zhì)控制、棉花檢驗、棉花儲運等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事棉花收購、加工設備的操作與維修、棉花質(zhì)量檢驗等工作的技術技能

　　人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 能夠感官檢驗棉花品質(zhì)等指標，具有棉花檢驗儀器使用、維護和保養(yǎng)，以及運用儀器檢驗棉花質(zhì)量的能力;

　　2. 具有棉花加工設備安裝、調(diào)試、操作、故障診斷與維修的能力;

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　　3. 具有對棉花加工廠輸送、除塵、清理設備進行選擇、使用、保養(yǎng)、維修的能力;

　　4. 具有記錄、計算和分析棉花檢驗數(shù)據(jù)，科學評定棉花質(zhì)量，編制檢驗報告的能力;

　　5. 具有遠程維護、在線測試、PLC 控制技術等新技術新設備的應用能力，以適應

　　棉花產(chǎn)業(yè)升級及數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展的新需求;

　　6. 具有棉花安全儲存、保管和棉花營銷的基本能力;

　　7. 具有安全生產(chǎn)、規(guī)范操作、節(jié)能減耗、環(huán)境保護的意識，熟悉相關法律法規(guī)，

　　具有依法從事棉花收購、加工的能力;

　　8. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：棉花生產(chǎn)與棉纖維知識、電子電工基礎、機械基礎與液壓傳動、棉

　　花政策法規(guī)。

　　專業(yè)核心課程：棉花收購檢驗、智能軋花與剝絨技術、重量檢驗、棉花打包技術、氣力輸送與清理技術、棉纖維品質(zhì)儀器檢驗、棉機維修與保養(yǎng)、棉短絨檢驗。

        實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行棉花收購、軋花與剝絨、打包、品質(zhì)檢驗、棉機維修保養(yǎng)等實訓。在棉花收購加工企業(yè)、纖維檢驗機構、棉花儲運與商貿(mào)公司等單位進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　暫無

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：棉花加工與經(jīng)營管理、現(xiàn)代紡織技術、紡織材料與應用

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：暫無

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：暫無

　　專業(yè)代碼 610118

　　專業(yè)名稱 休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)接待與服務、休閑旅游活動組織、休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營等崗位(群)。

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　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和農(nóng)業(yè)種養(yǎng)業(yè)基礎、休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營等知識，具備常見觀賞動植物識別、休閑農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)，以及休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)(景區(qū))接待、服務、導游與經(jīng)營等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、接待、服務、休閑活動組織和經(jīng)營等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有常見觀賞動植物種類的識別能力;

　　2. 具有休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)(景區(qū))中常用植物育苗、種植和管護的能力;

　　3. 具有觀賞動物飼養(yǎng)和馴導的能力;

　　4. 具有休閑農(nóng)業(yè)裝飾植物選擇、配植和養(yǎng)護的能力;

　　5. 具有預防觀賞動物疫病尤其是人畜共患病的能力;

　　6. 具有餐廳、客房規(guī)范化服務接待的能力;

　　7. 具有休閑農(nóng)業(yè)導游、講解和服務的能力，并能夠及時處理休閑農(nóng)業(yè)導游中的突

　　發(fā)事件;

　　8. 具有休閑農(nóng)業(yè)信息技術和數(shù)字技術應用的能力;

　　9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：休閑農(nóng)業(yè)概論、生物基礎、農(nóng)業(yè)種植基礎、動物飼養(yǎng)基礎。

　　專業(yè)核心課程：觀賞動植物識別、休閑農(nóng)業(yè)種苗生產(chǎn)技術、休閑農(nóng)業(yè)植物栽培技術、休閑農(nóng)業(yè)植物裝飾、觀賞動物養(yǎng)殖與馴導技術、休閑農(nóng)業(yè)食宿服務、休閑農(nóng)業(yè)導游實務。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行休閑農(nóng)業(yè)常用蔬菜、花卉、樹的育苗及栽培，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)植物配置與裝飾，觀賞動物養(yǎng)殖與馴導，休閑農(nóng)業(yè)餐廳、客房服務，休閑農(nóng)業(yè)導游，休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡銷售等實訓。在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀光植物

園、休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)、生態(tài)旅游度假村、休閑農(nóng)場、農(nóng)(牧、漁)家樂、民宿等單位(場所)進行崗位實習。

　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)資格證書：導游

　　職業(yè)技能等級證書：設施蔬菜生產(chǎn)、家庭農(nóng)場糧食生產(chǎn)經(jīng)營、家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理、森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)

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　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：旅游管理

　　專業(yè)代碼 610119

　　專業(yè)名稱 農(nóng)資營銷與服務

　　基本修業(yè)年限 三年

　　職業(yè)面向

　　面向營銷員等職業(yè)，農(nóng)資營銷、農(nóng)資連鎖門店經(jīng)營、農(nóng)資電子商務、農(nóng)業(yè)技術服務

　　等崗位(群)。

　　培養(yǎng)目標定位

　　本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)、市場調(diào)查與分析、農(nóng)資電商等知識，具備農(nóng)資營銷、農(nóng)業(yè)技術服務等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)資線上線下營銷、農(nóng)資門店連鎖經(jīng)營、農(nóng)資網(wǎng)店運營、農(nóng)業(yè)技術服務等工作的技術技能人才。

　　主要專業(yè)能力要求

　　1. 具有農(nóng)資市場信息采集、加工、分析和應用的能力;

　　2. 具有應用數(shù)字化市場營銷方法推廣銷售農(nóng)資產(chǎn)品的能力;

　　3. 具有經(jīng)營農(nóng)資實體店和網(wǎng)上銷售的能力;

　　4. 具有以常見病蟲害識別、農(nóng)藥配制等技術服務帶動農(nóng)資產(chǎn)品營銷的能力;

　　5. 具有農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的能力，能夠主動上門服務，贏得客戶信賴;

　　6. 具有安全儲運、及時配送各類農(nóng)資產(chǎn)品的能力;

　　7. 具有對農(nóng)資營銷企業(yè)的會計六大要素進行基本核算的能力;

　　8. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

　　主要專業(yè)課程與實習實訓

　　專業(yè)基礎課程：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術概論、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實務、農(nóng)資政策法規(guī)、會計基礎。

　　專業(yè)核心課程：農(nóng)資商品及其使用、農(nóng)資門店線上線下經(jīng)營、農(nóng)業(yè)技術服務、農(nóng)資市場調(diào)查與分析、農(nóng)資倉儲與配送、會計核算。

　　實習實訓：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行農(nóng)資商品銷售、農(nóng)資門店

　　運營、農(nóng)業(yè)技術推廣等實訓。在農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、農(nóng)資連鎖門店、農(nóng)資網(wǎng)店等單位進行崗位實習。

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　　職業(yè)類證書舉例

　　職業(yè)技能等級證書：網(wǎng)店運營推廣、新媒體營銷、數(shù)字營銷技術應用

　　接續(xù)專業(yè)舉例

　　接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理、市場營銷

　　接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理、市場營銷

　　接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：農(nóng)林經(jīng)濟管理、市場營銷

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